Elektrisk/gas friteringsmaskin

Ansökan

Maskinen används för att steka nötter, potatischips, pommes frites, groblad/bananchips, kycklingklubba, fiskkotlett, kycklingkotlett, jordnötter, puffade snacks, köttpaj, morot, lökringar, sötpotatis, bönor etc. Den kan hålla näringen i störst utsträckning för maten.

Detalj

1. Den antar digital temperaturkontroll och åtföljs av en övre gräns för avstängning av hög temperatur, och temperaturökningen är helt säker.
2. Olje-vattenblandningsprocessens design har antagits.Matrester som produceras under friteringsprocessen kan sjunka ner i den nedre tratten genom filtrering av vatten och släppas ut genom avloppsutloppet, vilket inte bara uppnår funktionen att filtrera olja utan inte heller spiller olja.
3. Det avancerade och effektiva värmesystemet och oljetanken antar värmekonserveringsteknik, vilket inte bara sparar energi utan också förbättrar arbetseffektiviteten.
4. De övre och nedre nätbanden i dubbla lager är utformade för att hålla stekfärgen enhetlig när produkten flyter under stekningsprocessen, och kommer inte att orsaka ojämn stekning av den flytande maten.

Parametrar för kommersiell äggstekmaskin

Gasfritös med industriell sats med temperaturkontrollspecifikationer

3.1 Automatisk tids- och temperaturkontroll, automatisk blandning, automatisk urladdning, automatisk avolja.
3.2 Övertemperaturskydd.
3.3 Temperatur från 0~300°C justerbar.
3.4 PLC Styrsystem
3.5 Nödstopp, kortslutning och jordningsskydd.

BESKRIVNING

1. Fritösens inre stekyta är utformad med en liten konformad halvklotform, vilket avsevärt minskar den ineffektiva oljningen samtidigt som den säkerställer att stekområdets yta inte reduceras, och sparar 50 % av den ursprungliga frityroljan.
2. Fritösen kan utrustas med en oljetank för lagring av olja.Oljetanken har två funktioner.Den ena är att personalen kommer att pumpa in oljan i oljetanken genom oljepumpen efter arbetsdagens slut för att underlätta lagringen av olja, och den andra är att oljan kommer att lagras över natten. Efter utfällningen av oljan, en mycket mycket trögflytande olja kommer att avsättas i det koniska spåret i botten av oljetanken.Denna del av oljan kan matas ut genom oljeavtappningsventilen under oljetanken, vilket kommer att minska oljerester och minska syravärdet.Producera och därigenom öka oljans livscykel.
3. Funktioner: automatisk blandning, automatisk matning, automatisk tömning, automatisk temperaturkontroll, högtemperaturlarm, automatisk slaggskrapning.